sobota, 10 listopada 2012

Kakaowo - kawowe ciasto na jogurcie

Dziś kolejny przepis z Moich Wypieków. Bardzo lubię to ciasto i z przepisu korzystałam już wiele razy. Jego ogromną zaletą jest to, że nie musimy uważać na kolejność składników i wykonanie zajmuje nam dosłownie kilka minut. W smaku mocno kakaowe z delikatnie wyczuwalną kawą, lekko wilgotne.

 Składniki:
  • 60g miękkiego masła
  • 150g drobnego cukru
  • 2 jajka
  • 220g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 35g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 250ml jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)

Tym razem dodałam także trochę mrożonych malin, ale ciasto dużo bardziej smakuje mi bez nich.

Dobrze, aby składniki miały temperaturę pokojową. Wszystkie umieszczamy w misce w dowolnej kolejności i miksujemy do połączenia. Wlewamy do formy (29 x 10cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 180ºC do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!

1 komentarz: