niedziela, 4 listopada 2012

Palce wiedźmy

Ciastka, które znają chyba wszyscy. Są tak urocze, że piekę je czasem bez okazji, chociaż najlepiej sprawdzają się na Halloween. W smaku kruche, maślane. Przepis z Moich Wypieków.


Składniki (na około 70 ciastek):
  • 225g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki aromatu waniliowego
  • pół łyżeczki aromatu migdałowego
  • 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki obranych migdałów

Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zagnieść. Ciasto przykryć folią i włożyć na 30 minut do lodówki. Wyjąć ciasto i formować palce (cieńsze od Waszych palców - w piekarniku urosną), w każdy palec wcisnąć połówkę migdała, ponacinać charakterystyczne linie. Piec około 10-12 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

Z moich ciastek po upieczeniu niestety odpadały migdały, dlatego gdy ciastka ostygły, rozrobiłam minimalną ilość lukru z cukru pudru i wody i przykleiłam nim każdy migdał.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz